Cette plancha circulaire de 53 cm de diamètre, avec une ouverture centrale de 20 cm, transforme n’importe quel feu en véritable station de grillades. Installée sur son support trois points intégré, elle reste parfaitement stable, même quand le chef improvisé décide de retourner les légumes avec un peu trop d’enthousiasme.
Elle fonctionne aussi bien avec un feu de bois qu’avec des granulés, et offre une excellente rétention de chaleur pour une cuisson homogène, tout en profitant d’un revêtement antiadhésif qui limite l’usage de matières grasses — idéal pour se donner bonne conscience tout en se régalant. Le plateau est légèrement surbaissé, avec un bord extérieur pensé pour empêcher la graisse ou les aliments de tenter une escapade dans les braises.
Fabriquée en fonte émaillée, cette plancha assure une montée en température efficace et une belle inertie thermique, parfaite pour obtenir ce petit goût grillé que tout le monde adore.
Matériau
Plancha : fonte émaillée, rétention optimale de la chaleur
